Soupe aux vermicelles

Ingrédients pour 4 personnes

  • Oignon : 1
  • Vermicelles : 2 poignées
  • Cube de bouillon de poule : 1
  • Noix de beurre : 1

Préparation:

1. Épluchez et émincez l’oignon. Faites-le dorer dans une casserole avec le beurre.
2. Versez 1 litre d’eau bouillante et ajoutez le cube de bouillon.
3. Laissez frémir une dizaine de min puis mixez.
4. Ajoutez les vermicelles et patientez suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet puis servez sans attendre.

Astuces

Vous pouvez utiliser du bouillon de poule maison. Le résultat n’en sera que meilleur.

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